Para abrir boca

Migas de bacalao, pisto manchego, huevos rotos y patata

racion: 19.00€

Huevos rotos con camarón

racion: 19.00€

Cazuela de almejas, langostinos y merluza en salsa verde

racion: 22.00€

Combinado de croquetas

racion: 14.00€
2 de jamón, 2 de boletus, 2 de cabrales y 2 de centollo

Croquetas de Centollo

racion: 18.00€

Croquetas de la casa

racion: 13.00€

Croquetas de boletus y queso La Peral

racion: 17.00€

Croquetas de queso Cabrales con dos texturas de manzana

racion: 16.00€

Pastel de Cabracho

racion: 16.00€

Nuestra ensaladilla rusa de bonito escabechado con sus verduritas

racion: 11.00€

Chipirones a la sidra con chips de patata

racion: 19.00€

Combo de patatas (bravas, alioli y cabrales)

racion: 14.00€

Tortos con picadillo y crema de queso azul

racion: 12.00€
(3 unidades)

Tortos con cebolla caramelizada, jamón ibérico y queso de cabra braseado

racion: 19.00€
3 unidades

Calamar fresco

racion: 24.00€

Entremeses calientes

racion: 26.00€

Fritos de bacalao

racion: 24.00€

Queso a la brasa

racion: 14.00€

Crujientes de langostinos con sala ali-oli

racion: 16.00€

Champiñones rellenos de ibericos gratinados al ali-oli

racion: 16.00€

Embutidos

Jamón ibérico 5J Sánchez Romero Carbajal

racion: 28.00€
Con pan tumaca

De la huerta

Ensalada lechuga, tomate y cebolla

racion: 8.00€

Ensalada mixta

racion: 19.00€

Ensalada de cecina, foie y rulo de cabra

racion: 23.00€

Ensalada César

racion: 17.00€

Ensalada de mousse de aguacate, anchoas, tomate mar azul y queso de vidiago

racion: 24.00€

Plato de verduras con virutas de jamón ibérico

racion: 26.00€

Sopas, arroces y cuchara

Sopa de fideos

racion: 8.00€

Sopa de marisco

racion: 18.00€

Fabada asturiana

racion: 17.00€

Paella de marisco

racion: 25.00€
Mínimo 2 raciones, aproximadamente 25 minutos

Arroz caldoso con marisco

racion: 25.00€
Mínimo 2 raciones, aproximadamente 25 minutos

Paella de bogavante

racion: 36.00€
Mínimo 2 raciones, aproximadamente 25 minutos

Nuestros pescados

Bacalao con crema de boletus

racion: 28.00€

Cogote de Merluza a la brasa (2rac.)

racion: 25.00€

Bacalao al pil-pil

racion: 26.00€

Tronco de Rodaballo con salteado de gambas y gulas

racion: 33.00€
Según Rula

Merluza a la cazuela

racion: 25.00€
Según Rula

Lubina al horno o a la brasa

racion: 29.00€
Según Rula

Rodaballo a la brasa

racion: 30.00€
Según Rula

Rape a la brasa

racion: 33.00€
(Pieza entera) Según Rula

Bacalao rexoada

racion: 27.00€

Bacalao a la brasa

racion: 25.00€

Nuestras Carnes de la cocina

Cachopo de cerdo ibérico con crema de boletus

racion: 24.00€
(Relleno de chosco y queso de la peral)

Pollo al ajillo

racion: 14.00€

Escalopines de ternera asturiana al Cabrales

racion: 21.00€

Nuestro cachopo desde 1974

racion: 24.00€
relleno de jamón de York, jamón serrano y queso de Oscos

Cachopo Martín Fierro (2 Pax)

racion: 42.00€
Relleno de jamón ibérico, queso de cabra, queso de Oscos y Brie)

Callos

racion: 17.00€
En temporada

Callos (Media ración)

racion: 13.00€
En temporada

Nuestras carnes de las brasas

Muslos de pollo

racion: 14.00€
(2 unidades)

Chorizo criollo

racion: 5.50€

Chorizo rojo

racion: 4.50€

Morcilla Matachana

racion: 7.50€

Costilla de cerdo con patatas

racion: 21.00€

Costilla de cerdo con patatas

racion: 13.00€
Media ración

Solomillo de cerdo

racion: 21.00€

Chuletón de ternera asturiana

 43.00€/kg
Precio según peso

Solomillo de ternera asturiana

racion: 27.00€

Entrecot de ternera asturiana

racion: 25.00€

Lacón a la brasa

racion: 16.00€

Chuletón de carne roja "Trasacar"

 61.00€/kg.
Precio según peso

Entrecot de carne roja "Trasacar"

racion: 27.00€

Solomillo de carne roja "Trasacar"

racion: 28.00€

Solomillo de carne roja "Trasacar" al föie

racion: 30.00€

Carne roja a la piedra "Trasacar" (mín. 0,800g.)

 53.00€/kg.
Precio según peso

Churrasquitos de carne roja "Trasacar"

racion: 27.00€

Secretos de cerdo ibérico

racion: 23.00€

Chuletillas de cordero

racion: 24.00€

Parrillada de carne para 2 personas

racion: 50.00€
chuleta de cerdo, solomillo de cerdo, lacón a la brasa, pollo a la brasa, 1 cri

Parrillada de carne para 4 personas

racion: 80.00€