Jornadas gastronómicas

Menú del Desarme

El Desarme es una de las celebraciones gastronómicas más importante de las que se celebran en Asturias. Cada 19 de octubre, desde hace más de un siglo, se come ese día un contundente menú compuesto por garbanzos con bacalao y espinacas y arroz con leche.

El Desarme es una tradición inspirada en hechos históricos acaecidos en la primera mitad del siglo XIX,  durante las guerras carlistas en 1836. En 1898 el Ayuntamiento de Oviedo declaró el 19 de octubre como el día del Desarme. Desde entonces se celebra con este contundente menú.

El guiso de garbanzos con bacalao y espinacas, callos, arroz con leche y casadiellas.

Precio por persona 25 euros

(IVA incluido. Bodega no incluida)

Solos podemos decir ¡buen provecho!